От сбора до переработки проходит не больше часа. Но и сейчас, в зимнее время, линии не простаивают. Тут обрабатывают клюкву и чернику, которые поставляют с севера России, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».
Оптических сортировщиков, которые установлены на заводе, в мире всего 6. Машина делит ягоды по весу, размеру и цвету.
Современный агрокластер с собственными ягодниками и фруктовыми садами общей площадью 300 га, а также завод по шоковой заморозке ягод и фруктов производственной мощностью 8 тыс. тонн продукции в год был запущен в сентябре 2017 года. В работе по созданию агрокластера принимали участие опытные консультанты из разных стран мира. Новое производство полностью соответствует международным стандартам Global GAP и ISO.
Уникальность проекта заключается в расположении завода на собственных полях выращивания мягких ягод, таких как садовая земляника (клубника) и малина, что позволяет замораживать продукцию в течение менее одного часа после сбора, обеспечивая высокие стандарты качества. Проект имеет большую социальную значимость. При выходе на максимальную производственную мощность рабочими местами будут обеспечены до 1000 человек. Кроме того, до 6000 тонн продукции в год будет закупаться у российских сельхозпроизводителей. В планах компании - организация агрокооперативов среди средних и малых фермерских хозяйств, проведение обучения, поставка посадочного материала и привлечение специалистов отдела качества компании для контроля производственного процесса.
Источник: Казах-Зерно
Написать в Telegram