Интервью с генеральным директором ГК "Скайс" Анатолием Сорокиным.
– Анатолий, ваша оценка ситуации на рынке замороженной плодоовощной продукции?
– Рынок замороженной плодоовощной продукции напрямую зависит от экономической ситуации в стране. Пока она не стабильна, люди стараются более внимательно относиться к тратам. А замороженные овощи и фрукты – не продукты первой необходимости, на них можно экономить. Поэтому ситуация сегодня непростая. С другой стороны, поскольку все испытывают трудности, то многие предприниматели, стремясь диверсифицировать бизнес, начинают заниматься производством замороженной продукции, что усиливает конкуренцию на рынке. Это приводит к росту числа операторов в отрасли.
–Как вашей компании удается конкурировать, находить свои ниши?
– Конечно, в такой ситуации приходится бороться за каждого потребителя, отстаивать свою позицию, свою долю рынка с помощью ассортимента и услуг, которые можем предоставить, оставаясь одними из наиболее благоприятных поставщиков. Мы продолжаем работать по воплощению своей идеи сбалансированного ассортимента по сегментам потребления. Такая политика дает возможность расширять продажи и привлекать новых потребителей, удерживать тех, кто уже привык к нашим торговым маркам массового потребления, а также удовлетворять потребности каких-то отдельных групп населения. Например, наша торговая марка «СБК. Современная быстрая кухня» предназначена для тех, кто любит крупную нарезку овощей, а ТМ «Кулинарный туризм» – для тех, кто любит европейскую кухню. Вот за счет этого мы и стараемся расширить возможности продвижения. К сожалению, стремление к экономии приводит к тому, что большой объем продаж попрежнему занимает весовая продукция – замороженные овощи, фрукты, ягоды. Такую продукцию может привезти кто угодно. Нет информации, откуда она, где и кем произведена – No name. Именно с ней нам приходится конкурировать.
– Что нового и интересного в ассортиментной линейке вашей компании?
– В этом году наша компания начала выпускать интересные овощные смеси с зеленью, на рынке пока ни у кого такой продукции нет. Планируем сделать фасованную продукцию дикорастущих ягод под собственной ТМ «Ягодное эхо». В основном на рынке замороженные дикорастущие ягоды представлены в категории «средний плюс». Наша продукция будет в сегменте эконом, что позволит занять свободную пока нишу. Ведем переговоры с заготовителями о поставке ягод.
– Какую долю в ассортименте компании занимает продукция, замороженная из местного сырья?
– Дело в том, что в нашем регионе (Астраханская обл., где находится завод СБК) очень трудно вырастить тот ассортимент овощей, фруктов, ягод, которые наиболее востребованы в замороженном виде. Можно вырастить клубнику, а вот вишню без косточки (наиболее востребованную ягоду) пока сложно. В России очень мало больших фермерских вишневых садов, а собирать по отдельным хозяйствам достаточно сложно с точки зрения и организации, и качества. Поэтому основными поставщиками сегодня остаются европейские страны: Польша, Сербия, Болгария. Наиболее популярные овощные позиции – цветная капуста, брокколи, фасоль стручковая, шампиньоны – также не выращиваются в необходимом количестве. С точки зрения замороженных овощей в этом особенность российского сельского хозяйства, так как культуры, которые наиболее востребованы, к сожалению, пока не культивируются для массового выращивания. Число фермерских хозяйств постепенно увеличивается, но, к сожалению, не так быстро, как хотелось бы. Это длительный процесс, который займет немало лет, прежде чем мы сможем выйти на необходимые объемы. Конечно, важнее, чтобы свежие овощи были от местных производителей. А замораживаем мы пока привозное сырье.
– Как вы оцениваете участие своей компании в выставке World Food?
– ГК «Скайс» – постоянный участник этой выставки. Помимо возможности представить здесь нашу продукцию мы проводим много встреч и переговоров. Сюда приезжают наши постоянные партнеры и новые операторы, что очень важно для расширения продаж.
«Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов» №4 2013
Чем является Группа Компаний «Скайс»?
ГК «Скайс» — это современный оператор на рынке B2B замороженных овощей, ягод и фруктов. Мы объединяем функции производителя, импортёра и дистрибьютора, предлагая нашим партнёрам качественную продукцию для бизнеса и розницы.
В чём особенность вашей компании?
Мы совмещаем отечественное производство (в Астраханской области) с международными поставками. Это позволяет нам предлагать широкий ассортимент продукции и стабильное качество круглый год.
Где находится ваше производство?
Наш собственный производственный комплекс расположен в экологически чистом регионе — Астраханской области. Здесь мы выращиваем, заготавливаем и производим шоковую заморозку овощей и ягод.
Какие категории продукции вы предлагаете?
Мы поставляем замороженные овощи, ягоды и фрукты, включая:
Из каких стран поступает продукция?
Помимо собственного производства, мы сотрудничаем с надёжными партнёрами из Китая, Сербии, Македонии, Египта, Узбекистана, Кыргызстана и других стран. Это позволяет поддерживать широкий ассортимент вне зависимости от сезона.
Есть ли у вас брендированная продукция?
Да, мы выпускаем продукцию под собственной торговой маркой «Зимовье», а также предлагаем фасовку под брендами партнёров (СТМ).
Каковы преимущества вашей заморозки?
Мы используем технологию шоковой заморозки, которая сохраняет структуру, вкус и питательные вещества продуктов. Это позволяет поставлять продукцию, максимально приближенную к свежей.
В каком формате доступна продукция?
Мы предлагаем два формата:
Можно ли заказать продукцию под собственной торговой маркой?
Да, мы предоставляем услугу СТМ: индивидуальная упаковка, брендирование и адаптация ассортимента под ваш рынок и аудиторию.
Как стать вашим партнёром?
Оставьте заявку через форму на сайте или свяжитесь с отделом продаж. Мы подберём оптимальный ассортимент, условия поставки и формат сотрудничества.
Работаете ли вы с небольшими компаниями?
Да. Мы предлагаем гибкие объёмы и форматы работы, подходящие как крупным, так и небольшим компаниям.
Как вы контролируете качество продукции?
Каждая партия проходит многоступенчатый контроль качества — от отбора сырья до упаковки. Мы соблюдаем российские и международные стандарты безопасности.
Есть ли у вас сертификаты качества?
Да, вся продукция сертифицирована в соответствии с требованиями законодательства РФ и международных систем контроля качества.
Какие меры вы принимаете для сохранения свежести?
Мы строго соблюдаем температурный режим на всех этапах — от заморозки до доставки. Это гарантирует сохранение вкуса, аромата и питательных свойств.
В каких регионах работает ГК «Скайс»?
Мы поставляем продукцию по всей России и сотрудничаем с партнёрами в странах СНГ и ближнего зарубежья.
Как осуществляется доставка?
Мы организуем транспортировку с соблюдением температурного режима. Доставка возможна собственным транспортом или с привлечением сертифицированных логистических партнёров.
Можно ли заказать регулярные поставки?
Да, мы предлагаем индивидуальные графики поставок и долгосрочные контракты для стабильного снабжения вашего бизнеса.
Как получить прайс-лист или коммерческое предложение?
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с менеджером. Мы подготовим предложение, исходя из ваших потребностей и объёмов закупки.
Есть ли минимальный объём заказа?
Минимальный объём зависит от категории продукции и формата сотрудничества. Менеджер уточнит условия для вашего сегмента.
Предоставляете ли вы скидки для оптовых клиентов?
Да, для постоянных и крупных партнёров предусмотрена бонусная программа и дополнительные скидки.
Можно ли получить образцы продукции?
Да, по запросу мы предоставляем образцы для тестирования качества и оценки формата фасовки.
Участвуете ли вы в выставках или отраслевых мероприятиях?
Да, вот уже 25 лет ГК «Скайс» регулярно принимает участие в профильных выставках и форумах, где представляет новинки и решения для рынка замороженной продукции. Более подробно можете посмотреть в разделе «Выставки»
Куда обращаться по вопросам сотрудничества и PR?
Вы можете связаться с нами по контактам, указанным на сайте: отдел продаж, отдел закупок или PR-служба.
Написать в Telegram